제주도의 특색 음식 말고기
제주도는 흑돼지가 유명합니다.
하지만 다른 고기도 유명한데요
바로 말고기입니다.
평소 접해보지를 않아 어떤 맛일까 궁금했었습니다.
이번 제주도 여행 중 말고기 무한리필 식당을 갔었는데요
이번 포스팅에 소개하려고 합니다.
말고기 무한리필 마우돈
말고기 굉장히 특이하다고 생각되지만 제주도는 말고기 파는 곳이 많이 있습니다.
그중 무한리필 집인 "마우돈"이라는 곳을 소개합니다.
식당 분위기
딱 말고기 처음 접한 분들이 가는 곳이라 생각합니다.
저렴한 가격이라 생각되어지며,
고급스럽거나 분위기가 있던 곳은 아니었습니다.
국밥집 정도의 분위기 입니다.
분위기를 찾으시는 분은 이곳은 비추천하겠습니다.
단순 말고기를 저렴하게 많이 먹고 싶다면 추천!
말고기 무한리필 생각보다 저렴
말고기 무한리필이라고 해서 비쌀 것 같다는 생각이 들었습니다.
하지만 생각보다 적당한 가격에 놀랬습니다.제가 방문했을 때는 1인 29,000원이었는데요,일반 돼지고기 무한리필 집보다는 비싸지만말고기 치고는 저렴하다는 생각이 듭니다.
말고기 소개(정확한 부위는 모릅니다. 말고기를 잘 몰라서...)
나오는 반찬
나오는 반찬은 김치와 장아찌 그리고 귤 샐러드, 호박 조림 정도입니다.
대략 7가지 정도가 나옵니다.
개인차가 있겠지만
반찬중 가장 익숙한 부추가 제일 맛있었습니다.
말고기 사시미
이제부터 고기가 나옵니다.
정말 말고기는 어떻게 생겼을까 궁금했습니다.
일반 고기들과 비슷하게 생겼습니다.
사시미라고 해서 부드러운 식감으로 생각했습니다.
부드러운 것보다는 쫄깃한 식감이 더 강했습니다.
참기름에 찍어 먹는 것이 맛이 있다고 하지만
개인적으로는 참기름 향이 강해서
저는 참기름은 안 찍고 고기만 먹었습니다.
말고기 육회
다들 소고기 육회를 다 드셔 보셨을 거라 생각됩니다.
육회 맛은 소고기 육회와 비슷했습니다.계란이 없다는 게 좀 아쉽네요^^식감음 소고기보다 쫄깃합니다.대체적으로 소고기보다 말고기가 쫄깃한 것 같습니다.
말 갈비찜과 말 곰탕
말 갈비찜과 말곰탕입니다.
말갈비찜 이게 개인적으로 조금 거리두기 했습니다.
맛이 없다는 것보다 말의 쫄깃함이 강해서
고기가 익으니 육질이 너무 질겨서 단단하기까지 합니다.
맛은 조금 짭짤한 정도입니다.말 곰탕은 평소 먹었던 곰탕과 비슷합니다.다른 게 있다면 메밀을 넣어서 끓여 죽과 비슷한 느낌입니다.맛은 딱 곰탕 맛입니다.
말고기 구이
말고기는 먹는 방법이 있었습니다.
다른 식당도 그런지는 모르겠습니다.
이곳은 2가지의 규칙(?)이 있습니다.
1. 많은 고기를 한 번에 굽지 말라고 합니다.
2. 기름기가 있는 고기와 살코기를같이 먹어야 한다고 합니다.
이유는 바로 먹으면서 알게 되었습니다.
말고기가 금방 익습니다. 느낌이 대패삼겹살 느낌
그리고 기름기 고기와 살코기를 같이 먹어야 하는 이유는
말고기가 생각보다 질겨서 퍽퍽할 때가 있습니다.
이때 기름이 있는 고기를 먹으면 퍽퍽함이 적당해집니다.
반대로 기름기 있는 고기만 먹으면 정말 느끼하더라고요
이점 꼭 기억하셔서 마늘과도 같이 먹으면 좋을 것 같습니다.
말뼈 진액
말뼈 진액은 태어나서 처음 봤습니다.
느낌이 조금 이상하네요.
맛은 일반 한약 같은 맛인데
느끼한 맛이 있습니다.
몸에 좋더라고 해서 제가 친구 것 까지 먹어버렸습니다.
진액의 효능입니다.
- 골밀도 높이는 효력이 있어 골다공증, 관절통, 신경통 등 뼈 건강에 도움
- 풍부한 콜라겐 성분이 있어 노화방지와 피부 탄력에 효과
동선 편리
마우돈의 위치는 성산읍에 위치하고 있어서
성산일출봉을 가면서 도중에 들렸습니다.
위치상으로 여행 목적지와 가까워
점심이나 저녁시간 때에 맞춰서 지나가는 길에
들리면 편할 것 같습니다.
성산일출봉과 매우 가깝습니다.
주차장(불편)
주차는 건물 옆에 작은 공간이 있습니다.
2대 정도 가능합니다.
사람이 많이 올 때는 식당에 한번 여쭤보시거나
다른 곳에다 주차를 하셔야 할 것 같습니다.
오늘은 제주도 맛집 말고기 무한리필을 소개해드렸습니다.
제주도 놀러 가시면 말고기 한 번쯤 맛보시는 게 어떨까요?
오늘은 여기까지 하겠습니다.
이상 민트 쵸코였습니다.~^^
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